Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry

Для начала замечу, что у нас на ракетном катере офицеры, мичманы и старшины с матросами питались, как говорится, из одного котла. Никаких отдельных блюд не готовилось. Различие было в посуде. Матросы ели из алюминиевых мисок и пили из эмалированых кружек. В миниатюрной кают-компании, где за одним столом размещались офицеры и мичманы, на нём расставлялись тарелки из простенького фаянса, но позже перешли на пластик голубого цвета, как менее подверженный разбиванию. Напитки подавались в стеклянных стаканах.

Кстати, интересный штрих. Один из мичманов в летах рассказал по случаю, как происходила передача торпедных катеров проекта 206 в ГДР. В частности, когда алюминиевая посуда была принята и тщательно пересчитана, её выбросили за борт. Братья по оружию такой не пользовались, на катера тут же была доставлена посуда из фаянса. А может и фарфора, кто их разберёт?

Готовя статью, вспомнил кувшин, в который мама наливала молоко в дни моего дальневосточного детства на берегах залива Владимира. Тихоокеанцы, вам не надо напоминать, где находилась славная Ракушка? :)

Кувшин выглядел вот так:

посуда

Рабоче-Крестьянский Военно-Морской Флот. Он называется кувшин-молочник. На флоте, блин. Изготовлялся в 20-30-е годы, фарфоровый. Поставлялся на корабли в комплекте посуды для кают-компаний, вот он, правда без тарелок:

посуда1

Я отчётливо помню ещё заварочный чайник и солонку. Когда покидал родительский дом в 1967 году, кувшин был всё ещё жив, а может и сейчас верно служит в посудных войсках на кухне моей сестры.

Одним из главных врагов посуды на корабле помимо кривых рук посудомойщиков является качка. В более древние времена посуда изготовлялась из небьющегося олова, но уже во времена Петра I стекло шагнуло на корабельные столы и билось при качке, само собой.

Существует легенда, (а может это и правда), что именно тогда был изобретён гранёный стакан из зелёного особо прочного стекла, вот такой:

посуда5

Упав на стол, он скатиться с него благодаря своей форме практически не мог, а если и падал на палубу, то разбивался исключительно редко. В книге о флоте В.А.Дыгало упоминается, что за четыре последних года жизни Петра для флота изготовили около 13 000 таких стаканов, примерно столько же, сколько и пушек :) И только в 1756 году гранёные стаканы стали производить и для сухопутных потребителей.

Есть и другие формы для предотвращения падения со стола посуды. Это вот кружка из США:

посуда2

А это графин-декантер:

посуда3

Пишут, что корабельный, капитанский. Может быть, но меня заинтересовало словечко "декантер". Оказывается, люди, которые подкованы в этих делах, переливают в такие графины молодое вино, чтобы оно, постояв в нём часа три перед употреблением, максимально насытилось кислородом благодаря большой свободной поверхности. В комментариях к этой статье на Дзене, где первоначально появляются все мои статьи о море и моряках, меня аккуратно ткнули носом, что декантер всё-таки отличается по внешнему виду и выглядит так:



И пробок у них не бывает. А на снимке просто графинчик, коих и в ресторане можно повстречать. Ну что ж, век живи, век учись перепроверять всё, на что наткнёшься в интернете :)

Выходит, то, что графинчик именно морской - не факт, но выглядит красиво.

P.S. Больше о море и моряках на моём канале
https://zen.yandex.ru/amico







Recent Posts from This Journal

  • Макрон в роли бабы Ванги или лягушку варят медленно?

    Бойцы пропагандистского фронта с нашей стороны, как профессиональные, так и добровольцы, резко возбудились по поводу заявления Макрона о…

  • Навальный vs кот Твикс

    Жалко в принципе обоих, живые души ведь. И всё же интересно - о кончине кого из них будут шуметь дольше? Хотя большинству и пишущих, и читающих оба…

  • "Русские не сдаются!"

    Историю о том, что так ответили на предложение сдаться окружённые на линии фронта украинские военнослужащие, Путин рассказал Такеру Карлсону. В…

promo amico_di_amici september 25, 2014 10:07 2
Buy for 10 tokens
Как я покупал перстень для тещи в городе Синдбада-морехода Как мичман Зацепин не смог убить матроса Беридзе Как монгола на ракетном катере прокатили Как мы йеменский тральщик утопили Как я ливийский береговой ракетный комплекс ремонтировал Как умирают пароходы История короткой жизни, любви и…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
lj_frank_bot
Sep. 26th, 2019 07:08 am (UTC)
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Армия, История.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
amico_di_amici
Sep. 26th, 2019 06:00 pm (UTC)
ОК.
lj_frank_bot
Sep. 26th, 2019 06:05 pm (UTC)
Хорошо
livejournal
Sep. 26th, 2019 08:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
nerca88
Sep. 26th, 2019 05:04 pm (UTC)
Ну а что? С пробкой — графин. Пробку снять — декантер.
comrad_k07
Sep. 26th, 2019 05:47 pm (UTC)
на дзене не читаются статьи, почему-то. Извините )
amico_di_amici
Sep. 26th, 2019 05:59 pm (UTC)
Странно. Сейчас зашёл по этой ссылке - всё открывается. Или имеется в виду, что туда кое-кто не ходит принципиально? Ну, вольному воля.
samavara
Sep. 27th, 2019 07:34 am (UTC)
Как интересно! И какая красивая посуда! Хотя алюминиевая наиболее практична, конечно:)
Вася Иванов
Nov. 24th, 2019 03:14 pm (UTC)
Like
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

Виктор
amico_di_amici
Амико ди амичи

Latest Month

March 2024
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel